الحمص Guacamole

تمت إعادة طباعة الوصفة بإذن من FULL BELLY © 2014 Tara Mataraza Desmond، Running Press ، عضو في مجموعة Perseus Books.

من مجلة الآباء

الحصص: 4 الإعدادية 10 دقائق

مكونات

  • 1 15 أونصة يمكن أن الحمص ، وتجفيفها وشطفها
  • 1 فص ثوم صغير
  • 1 الأفوكادو الناضجة الكبيرة
  • ربع كوب معبأة بشكل فضفاض أوراق الكزبرة الطازجة
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج (حوالي نصف حبة من الجير)
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر

أصنعها

1. ضع الحمص والثوم في معالج الطعام ونبضه حوالي 15 مرة ، أو حتى يتم سحقهما جيدًا. أضف الأفوكادو ، الكزبرة ، عصير الليمون ، الملح ، وملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم اخفق مرة أخرى من خمسة عشر إلى عشرين مرة ، أو حتى يصبح الجواكامولي ناعماً أو ناعمًا كما تشاء.

2. يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطّى بإحكام بغلاف بلاستيكي أو يُخزّن في حاوية محكمة الإغلاق ثم يبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 165 ، الدهون ، المجموع (ز): 6 ، جلست. الدهون (ز): 1 ، الكربوهيدرات. (ز): 22 ، الألياف (ز): 6 ، السكر (ز): 1 ، الموالية. (ز): 6 ، الفولات (ميكروغرام): 31 ، الصوديوم (ملغ): 163 ، الكالسيوم (ملغ): 48 ، الحديد (ملغ): 1 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك